Priprava: Krompir umijemo in skuhamo v osoljeni vodi. Odcedimo ga, pustimo, da se nekoliko ohladi, in ga olupimo. Krompir narežemo na rezine in zabelimo s stopljenim maslom. Uporabimo lahko tudi mešanico masla in olja. Premešamo. Krompir damo v pekač, prekrit s papirjem za peko. V skledi razžvrkljamo jajci, smetano, sol in naribani sir. Prelijemo čez krompir. Pekač damo v pečico, ogreto na 200 stopinj in krompir zlato rjavo zapečemo. Ponudimo ga s svežo solato.
Nasveti
Popečeni krompir s sirom
Za 4 osebePriprava: 35 minutPečenje: 15 minut Sestavine: 1 kg krompirja * 40 g masla ali margarine * 1 dl kisle smetane * 2 jajci * 100 g ementalskega sira * sol.
