Le kdo še ne ve, da smo Slovenci znani po količini popitega alkohola na prebivalca. Nismo prvi, a vseeno nismo daleč za 'najboljšimi'. Ampak ali to pomeni, da če spijemo veliko vino, da imamo zaradi tega odnos do njega?
Odnos pomeni, da ga pijemo v zmernih količinah, da cenimo kar pijemo in da pijemo izbrana vina. Tako kot do hrane je potrebno pokazati odnos tudi do vina. Vesel bi bil, če bi se Slovenci naučili piti vino ob kosilu, večerji ali kot kozarec po službi. Še bolje bi bilo, če bi ostali na kozarcu ali dveh. Pri branju analiz me je zmotilo tudi to, da ima Slovenija veliko število neregistriranih pridelovalcev vina in kar za tem se mi je postavilo vprašanje, če so številke o porabi vina na prebivalca sploh pravilne.
Slovenija je vinorodna dežela in prav je tako. Na naših tleh raste vrhunsko vino, ki ga moramo ceniti in znati spoštovati. Tako kot vsake kulture, se je potrebno naučiti tudi kulture pitja vina.
Več v tiskani izdaji dnevnega časopisa SVET24.
