Telo je večinoma sestavljeno iz nje, pri dojenčkih kar 75-odstotno, pri mlajših odraslih nekaj nad 60-, v starosti pa le še 50-odstotno. Možgani so skorajda v 80 odstotkih sestavljeni iz vode, zato so prva znamenja dehidracije hudi glavoboli. Le z vodo napolnjene celice se v celoti odzivajo na hormone in druge učinkovine, pomembne za uglašeno delovanje telesa. Hkrati celice, ki imajo dovolj vode, zmorejo odplakniti odpadne snovi iz telesa, presušene pa jih nimajo s čim! Skratka, če po hudi vročini, ko izgublja veliko vode z znojenjem (ker se na ta način hladi), ne pijemo dovolj, je telo v šoku, ki mu mrzlo pivo prav nič ne pomaga, razen za nekaj trenutkov. Potem je še slabše.
Kaj torej piti? Seveda vodo, tudi po tri ali štiri litre, če je seveda veliko izgubljamo zaradi napornega dela ali športa. Vsako gibanje namreč povzroča še dodatno potenje. Jejmo veliko sadja, še posebej banan, ki vsebujejo kalij, ta pa uravnava telesne tekočine. Tudi vsa listnata zelenjava, pridelana v rdeči primorski zemlji, vsebuje veliko kalija, seveda raje pojejmo surovo kot pa kuhano.
Nadaljevanje prispevka si lahko preberete v reviji Jana, št. 25, 18. junij, 2024.
