Nasveti

Angleška jabolčna sladica

Jana
12. 11. 2010, 09.06
Posodobljeno: 9. 8. 2017, 09.58
Deli članek:

V Angliji ji rečejo crumble.

Za 12 kosov
Priprava: 30 minut
Pečenje: od 25 do 30 minut

Sestavine: 50 g zmehčanega masla ali margarine * 100 g moke * 50 g ovsenih kosmičev * 25 g sladkorja * 2 jabolki * 50 g rozin.

Priprava: Pečico segrejemo na 190 stopinj. Moko damo v skledo, na vrh damo maslo ali margarino in gnetemo s konicami prstov, da se moka in maslo sprimeta v drobtine – kot da smo nadrobili kruh. V ponvi prepražimo ovsene kosmiče in sladkor. Pomešamo z drobtinami iz moke. Jabolki olupimo in narežemo na četrtine, te pa na tanke krhlje. Peščišče odstranimo. Jabolčne rozine zložimo v pomaščeno nepregorno posodo. Potresemo z rozinami. Na vrh natresemo drobtine iz kosmičev, sladkorja, masla in moke. Damo v pečico in pečemo od 25 do 30 minut, da se jabolka zmehčajo, drobtine pa zlato zapečejo.