Največ Italijani ob božiču zavržejo svežih izdelkov, kot sta sadje in zelenjava, pa tudi testenin, rib, sladkega kruha paneton in penin.
Odpadki samo v živilskem sektorju v Italiji dosežejo za devet milijard evrov na leto, od tega okoli 6,5 milijarde v gospodinjstvih. V smeteh konča povprečno 27,2 kilograma hrane na osebo na leto oziroma 524 gramov na teden.
Kruh in sveža zelenjava sta med najpogosteje zavrženimi živili, sledijo pa gazirane pijače, stročnice, sveže sadje in sveže testenine. V zadnjem letu je italijanska družina v povprečju zavrgla za 252 evrov hrane, še navaja Ansa.
