Nasveti

KRAČE ODOJKA

Jana
11. 2. 2010, 15.00
Posodobljeno: 9. 8. 2017, 09.58
Deli članek:

Tradicionalna pustna ali nedeljska jed.


Za 4 osebe
-Sestavine:
4 krače odojka po 300 g + začimbe (sol, poper, klinčki, lovor)
-Priprava: Krače od zunaj rahlo zarežemo, da dobimo obliko kvadratkov. Približno dve uri jih kuhamo v vodi z začimbami.
Kuhane krače vzamemo iz vode in jih damo v pekač, tega pa v pečico, ogreto na 220 stopinj Celzija, da se zapečejo do zlato rumene barve. Vmes jih lahko rahlo zalivamo z juho, v kateri so se kuhale.
Pečene krače ponudimo s sokom od pečenja in pečenim krompirjem.