-Sestavine: 2 litra vode + 150 g prekajene šunke ali vratovine + 400 g krompirja + 100 g ajdove kaše + 100 g kisle smetane + 50 g masla + 1 žlica moke + 1 čebula
-Priprava: Ajdovo kašo skuhamo v vodi. Krompir in na kocke narezano prekajeno šunko posebej skuhamo v dveh litrih slane vode.
Čebulo v posodi posebej prepražimo na maslu, dodamo česen, pomokamo in zalijemo z vodo, v kateri kuhamo krompir, ter to prilijemo h kuhanemu krompirju. Začinimo s svežim majaronom in dodamo kislo smetano. Dobro premešamo in nazadnje dodamo še kuhano ajdovo kašo. Juho lahko po okusu tudi okisamo, če želimo.