Resnost problema je v tem, da se v organizmih, s katerimi se prehranjujemo, na primer v drobovini, morskih sadežih, gobah in oljnih semenih, nakopiči v povišani koncentraciji. V čem je pravzaprav nevarnost?
Dolgotrajno izpostavljanje kadmiju lahko poškoduje ledvice in kosti, velja tudi za povzročitelja raka. Kakšen je protiukrep? Zaupati moramo inšpekcijskim službam, sami pa se lahko odpovemo cigaretam, kajti v telesu kadilcev se v primerjavi z nekadilci nakopiči dvojna mera kadmija.
