V tem času so kumarice za vlaganje ravno prav majhne, da jih vlagamo cele. Manjše kumarice so in tudi ostanejo bolj čvrste, večje pa so na sredini mehkejše, kar nekaterim ni preveč všeč, zato jih raje narežimo ali naribajmo in nato vložimo v primerno začinjen kis. Med začimbami lahko poleg soli in popra uporabimo tudi nekaj sladkorja, ne smejo pa manjkati tudi koper, česen, gorčično seme in lovor.
Zdravje
Ravno prav majhne, da jih vlagamo cele
Vložene kumarice so bile še posebno na severu Evrope in v Rusiji poleg kislega zelja vedno pomemben del ozimnice, saj celo dolgo zimo ni bilo sveže zelenjave, zato so jih vedno pripravljali v velikih količinah, kar je za gospodinje pomenilo precej dela.
Profimedia
