Gurmanski Božidar Wolfand - Wolf

Goste preseneča s steakom iz lubenice in vampi na žaru

Te. P./revija Lady
4. 6. 2022, 16.37
Deli članek:

Božidar Wolfand - Wolf ni le dober glasbenik, temveč tudi izvrsten gostitelj.

Marko Vavpotič
Pevec, skladatelj in producent Božidar Wolfand - Wolf ima zelo rad piknike, še posebno ob dobri družbi, ki se rada zabava.

Glasbenik Božidar Wolfand - Wolf ima zelo rad piknike, še posebno ob dobri družbi, ki se rada zabava. Gostom vedno postreže veliko zelenjavnih in sadnih prilog, tako da ne jedo samo mesa in kruha.

»Steak iz lubenice je na primer prekrasen skupaj z dateljni, napolnjenimi s kozjim sirom, obvezno pa mora biti zraven ameriška zeljnata solata. Od pijač pa kakšna sangrija in obilo hladnega piva, vina, vode ter seveda ledu,« našteva glasbenik. Njemu samemu gredo sicer najbolj v slast svinjska rebra na žaru. Nanj pa je med drugim vrgel že tudi vampe. »Vampi na žaru so presenetljivo odlični in zelo okusni ter jih priporočam gurmanskim sladokuscem, kot sem tudi sam,« v smehu pravi.

Manj uspešen pa je bil pri prvi pripravi rib, saj so se te prijele na žar, tako da so namesto v želodcu pristale v košu za smeti. Nekoč pa živila niso prišla niti do žara. »Enkrat sem hitel po nakupih in v vročem avtu pozabil vrečo z mesom. Da je ni, sem ugotovil šele čez tri ure, ko so gostje že prihajali, moje prelepo meso pa je na 40 stopinjah Celzija v avtu dodobra spremenilo tako barvo kot vonj,« še zdaj obžaluje. Pomemben del takšnega druženja je seveda tudi glasba, zato vedno vzame v roke kitaro in z gosti kakšno zapojejo.