Monte v Rovinju

Hrvaška dobila svojo prvo Michelinovo zvezdico

B.K.
2. 2. 2017, 13.47
Posodobljeno: 9. 8. 2017, 10.02
Deli članek:

Restavracija Monte v Rovinju je prejela Michelinovo zvezdico – prestižen znak kvalitetne hrane in postrežbe.

Wikimedia commons
Rovinj

Novico je danes oznanil Michelin guide, Hrvaška pa je poleg zvezdice dobila tudi prvi Michelinov vodič po njenih restavracijah.

Restavracija Monte, katero so Michelinovi agenti obiskali lani, se sicer redno uvršča v vrh kulinaričnih lestvic, poroča spletni portal Croatiaweek. Poleg nje pa je v spletnem Michelinovem vodiču posebno priporočilo dobilo še 12 drugih restavracij. In sicer:
Konoba »Alla Beccaccia«, Batelina, Konoba Čok, Restavracija Damir & Ornella, Marina, Meneghetti – Wine Hotel, Restaurant & Winery, Konoba Morgan, Pergola, San Rocco, Sv. Nikola, Wine Vault, Restavracija Zigante in restavracija Livade.

Spletni portal RTVSLO sicer navaja, da so Michelinovi recenzenti izpustili več vrhunskih restavracij, recenzirali pa nekatere, ki jih ignorirajo celo domači gurmani. Tako v vodiču ni restavracije Plegrini, Plavi podrum in Bevanda.

Trenutno je na svetu le 2717 restavracij z eno, dvema ali tremi Michelinovimi zvezdicami. Večina jih je iz Francije, Japonske in Italije.