Do tega znanja so se dokopali nemški raziskovalci, ki so preučevali kolagen v kosteh rimskih trupel, najdenih na pokopališču iz 2. stoletja. Gladiatorji naj bi tako meso jedli le poredko, če sploh. Prehrana je tako zaslužna za razliko med količino stroncija v kosteh gladiatorjev in preostalega prebivalstva, je še pokazala preiskava.
Zanimivosti
Rimski gladiatorji so jedli kot vegetarijanci
Rimski gladiatorji so bili podvrženi intenzivnim telesnim vadbam in bojem na življenje in smrt. A namesto, da bi jedli z beljakovinami bogato hrano, kot to počnejo današnji športniki, dokazi kažejo, da so se povečini prehranjevali z žitom, katerega so poplaknili z mešanico kisa in pepela.
