Nasveti
Recept na preizkušnji: Božanski tarte tatin
Za praznike mi zadiši malce drugačna jabolčna pita. Tista slovita, na glavo obrnjena, tarte tatin, ki očara s karameliziranim sokom pečenih jabolk. Obstaja kar nekaj različic, tokrat sem nadev pripravila po receptu Nike in Karima Merdjadija, krhko testo pa po navodilih iz zvezka moje babice.
Frekvence za boljše počutje
Življenje je lahko zahtevno, hitro in stresno. Vsak dan bi morali biti po eni strani visoko učinkoviti in osredotočeni, po drugi pa najti prostor in čas, da se umirimo ter sprostimo. Kaj pa, če bi obstajal način, kako priti do vira naših čustev in misli – možganov – ter jih usmerjati v duševno stanje, ki si ga želimo? To ni tako nemogoče, kot se sliši. Pri tem nam lahko pomagajo različne frekvence, na katerih delujejo, in binauralna terapija, ki jih uporablja.
Pasji priboljški za pomirjanje
»Prazniki so tu, in medtem ko se jih povečini veselimo, poznam kar nekaj skrbnikov psov, ki jih decembra prežema skrb,« pravi dr. Tina Mele, doktorica veterinarske medicine, doktorica medicinskih znanosti in zeliščarica. Pokanje in ognjemeti marsikaterega kosmatinčka spravljajo v stisko. Sogovornica nam je povedala, kako jim lahko pomagamo z zelišči.
Zelena lekarna: Pretopla voda škodi
V mrzlih mesecih radi zavijemo za nekaj dni v kakšne toplice, a se pogosto potem počutimo bedno, kot da bi nas kdo pretepel, pojavijo se lahko tudi glivice na stopalih, pecljate bradavice in še kaj.
Moj najljubši recept: Brezglutenska božična pita
Adel Gray je Angležinja, ki že 16 let živi v Sloveniji. Zadnjih deset let se podpisuje pod blog Adele in Slovenia, kjer opisuje lepote naše države. Spremlja jo več kot 110.000 ljudi iz več kot sto držav. Ko je pred leti zbolela za celiakijo, je ustanovila skupino Celiakaši v Sloveniji, konec septembra letos pa organizirala prvi festival brezglutenskih okusov. Za naše bralce je pripravila recept za brezglutensko božično pito, narejeno iz sestavin tradicionalnega angleškega božičnega jedilnika. Tekst: Biba Jamnik Vidic foto: SHUTTERSTOCK
Očarljivo praznično okrasje
Decembrski prazniki v naš dom povabijo čarobnost, ki si jo lahko pričaramo na vsakem koraku – prilagojeno svojemu okusu, kajpak. Nobene potrebe po pretiranem zapravljanju ni, marsikaj lahko z malce navdiha izdelamo sami. Včasih je treba samo postaviti pravo stvar na pravo mesto. Dobrodošli v pravljici! Tekst: LARA JELEN foto: SHUTTERSTOCK, LIGHTS4FUN, GINGER RAY in ANNABEL JAMES
Vprašajte Evo: Tašča mi brska po gatah
Tudi jaz sem ena od tistih, ki ima težave s taščo zaradi njenega vtikanja.
Iz babičine shrambe: Čatni za prilogo k praznični pečenki
Tole je izvrsten dodatek k praznični pečenki. Za slovenske brbončice morda malce nenavaden, ker je kislo-sladkega okusa, saj recept izvira iz Indije. Vendar je zelo osvežilen in prijetne arome, kar izvrstno dopolni pečenko. Poda se tako k svinjini, kot govedini ali perutnini.
Magnificov najljubši recept: Rižota z izkoščičenimi piščančjimi bedri in grahom
Vas zanima, kako je videti Magnificov popolni dan? Dopoldne je v studiu, potem skuha kosilo, po njem malo počiva in gre nazaj v studio, kjer je do večera. Temu reče lepi dnevi – da mi ni treba nikamor iti, da je ves čas enako. Rutina ga sprošča. Ker kuha vsak dan, je postal spreten kuhar. »Doma vse pojejo in me tudi pohvalijo, mislim, da se jim zdi dobro, da v redu skuham,« pravi. Njegova najprepoznavnejša jed je rižota z izkoščičenimi piščančjimi bedri in grahom. Tekst: L. J.
Janina zdravniška linija: Težave z medenico in križem
Pozdravljeni. Stara sem 50 let in imam precejšnje težave z medeničnimi kostmi. Oziroma mislim, da je težava tam. Namreč, kadar se dolgo sklanjam, na primer na vrtu, pri čiščenju tal, pa kadar gre za ponavljajoče se gibe, kot na primer pri košnji z motorno koso, ko se z nogami dolgo premikam enako, me zelo bolijo kosti v zadnjici, prav težko hodim, čutim, kot da me medenica »ne drži«. Če prej omenjeno delo traja dolgo, tudi težave trajajo nekaj dni. Tudi dolgotrajnejša hoja ima boleče posledice. Bojim se, da gre za kakšne dedne težave, mami in vsem njenim sestram so namreč zaradi obrabe zamenjali kolk, moji mami celo trikrat, tudi po očetovi strani je imelo nekaj sorodnic tak poseg. Moje delo je pretežno sedeče in žal se ne gibam toliko, kot bi želela, težave so se okrepile tudi po tretjem porodu. Po nobenem žal nisem mogla prav dolgo počivati, takoj sem bila na nogah, kar je verjetno tudi pustilo kako posledico. Prosim za mnenje in nasvet, ali moram že kam na pregled, kako lahko težave omilim in morda celo preprečim obrabo kolkov. Res je tudi, da me že kakih dvajset let boli križ, pomagam si s kozmodiskom. Ne vem, kako ta stvar deluje, a v resnici pomaga. Med delom sedim večinoma na žogi, poskušam menjavati položaje, se pa zavedam, da mi prav to verjetno najbolj škodi. Prosim torej za nasvet, zdi se mi, da sem kljub vsemu še premlada, da bi mi take težave krnile življenje. Hvala! Manica
Petnajst mitov o negi: Nasveti, ki so ... neumnost
Ne vedno in ne vsi, ampak upoštevajte, da kozmetika v času največjega razcveta naših babic ni bila tako razvita in tako varna, kot je današnja, pa da so se ženske takrat zatekale k nepreverjenim domačim receptom – in se je včasih šele leta pozneje pokazalo, da zlati nasveti babic za osebno nego niso vedno uporabni.
Iz babičine shrambe: Energijske kroglice
Bogate so s kalorijami, a vseeno zdrave, saj ne vsebujejo dodanega sladkorja in moke. Jemo jih lahko za zajtrk ali malico. Njihova slaba stran, je, da jih navadno prehitro zmanjka.
Vitki skozi adventni čas: Brez odrekanja, s ščepcem zvijač
Ne, med prazniki pač ne bomo hujšali. Lahko pa preprečimo, da bi se nam po nepotrebnem nabrali odvečni kilogrami. Potešimo prevelik apetit z božičnimi začimbami in dišavnicami.
Božične voščilnice: Vezenje za lepe želje
Zakaj ne bi letos razširili božičnega veselja med družino in prijatelje z doma narejenimi izvezenimi voščilnicami? To bo presenečenje, ko jih bo namesto reklam v poštnem nabiralniku pričakalo nekaj unikatnega in lastnoročno izdelanega! Ne pozabite pripisati lepih želja, saj veste, tistih iz srca.
Sladki december: Smetanovi piškoti na dva načina
Pripravite kuhinjske tehtnice, valjarje, modelčke in pekače, začenja se praznična peka! Če bi v svojo zbirko najboljših receptov radi dodali kakšnega novega, je pred vami nekaj izvrstnih izpod rok Jasmine Pirnar Krope, ustvarjalke kulinaričnega bloga Yaska.
Tristo konjev: Nasvet za izlet. In razmislek.
Novembrska nedelja na Krasu. Čudovito vreme, Lipica in okoliški kraji obarvani v barve ruja. Z ženo sva se že sredi tedna dogovorila, da glede na obetavno vremensko napoved izkoristiva vikend za kak kraški izlet. V mislih sva imela vasico Rodik, ki je menda na gosto posejana z izjemnimi gostilnami, kjer strežejo gurmanske presežke po zelo konkurenčnih cenah. Načrt je bil torej jasen. Kratka vožnja z avtom, nekajurno pešačenje za razmiganje otrdelih sklepov in mišic ter na koncu dobro poznopopoldansko kosilo. A se je zalomilo. Na koncu sva pristala v jami.
Zelena lekarna: Diabetiki (in drugi) med prazniki
Začenja se veseli december, ko se spustimo z vajeti, čez vsako mero pijemo in jemo ter se zaradi slabega vremena precej manj gibamo. Kratki dnevi so polni otožnosti in dolgočasja, oboje radi »zdravimo« z nezmernostjo.
Nikotinske vrečke: mladostniki so zasvojeni hitro in močneje
Otroci v zgodnjih najstniških letih so radi »kul«. Že od nekdaj je to pomenilo, da se odraslim sočasno upirajo in jim poskušajo biti podobni. Tudi z alkoholom in cigaretami so pogosto kazali, da so že »veliki«. Danes ni nič drugače. Le da so se pijači in tobaku pridružili energijske pijače in raznorazni s tobakom povezani izdelki, s katerimi tobačna industrija izigrava čedalje strožje kadilske zakone. Nova moda med mladimi so tako postale nikotinske vrečke, ki jih teoretično lahko kupijo tudi otroci, saj še niso regulirane.
Pozor, parklji prihajajo!
Kdor ima priložnost, naj katerega od starejših sorodnikov ali znancev vpraša, kako je bilo v njihovem otroštvu. So se veselili Miklavža? Spomini se bodo hitro obudili in zagotovo jih bo prijetno slišati.
Kako modno nositi izdelke Skechers v različnih opravah?
Ste na lovu za popolno, uravnoteženo obutev, ki bo kombinacija udobja, večne klasike, brezmejnega stila in praktičnosti? Če ste si ravno prikimali, imamo za vas odlično rešitev. To so čevlji Skechers, ki so tako vsestranski, da bodo vaša prva izbira za v pisarno in prosti čas. Tukaj je nekaj idej, kako jih nositi.
Čokoladne tortice na palčki s pomarančo in cimetom
Ti cakepopsi, po naše tortice na palčki, so ena izmed najljubših sladic Deje Horvat. Pripravi jih za posebne priložnosti, tudi za praznike. »Kadar jih pripravljam sama, jih lahko res prilagodim svojemu okusu ali pa željam tistega, ki so mu namenjene,« pravi. S pomarančo in cimetom pa v tem obdobju leta tako ali tako ne moremo zgrešiti.
FOTO: Najlepše smrečice izpod rok slovenskih ustvarjalcev
December je mesec smrečic, zato smo na tej strani zbrali nekaj najimpresivnejših izpod rok slovenskih ustvarjalcev.
Starodavno tirolsko izročilo: Številke mojega življenja
Ob zaključevanju leta se veliko ukvarjamo s številkami. In darili. Pa obdarimo še sebe z novim znanjem, do katerega se bomo dokopali z malce računanja. Na Tirolskem si, na primer, z rojstnim datumom pomagajo do dragocenih namigov za prihodnost.
Kefir namesto ustne vodice?
Koristnost probiotikov za zdravje črevesja nam je vsem poznana. Precej manj znano pa je dejstvo, da so probiotiki izjemno koristni tudi za zdravje ustne votline. Še posebej ker koristne bakterije v njej ubijamo z zobnimi pastami in ustnimi vodicami, s katerimi želimo ohraniti zdravje zob.
JANINA MALA ŠOLA USTVARJANJA: V venčku ujeto poletje
Saj se še spomnite: enkrat na začetku leta smo napovedali tale člančič in tedaj zapisali, da je treba začeti nabirati in sušiti cvetove ter semenske glavice. Tale venček je kar celoletni projekt.