Nasveti
Blagodejno kopanje v mesečini
Zakaj bi vsak večer vsaj za hip pozdravili luno? Ker to vpliva na naše dobro počutje, učijo starodavne prakse. Poskusite kdaj in se zvečer namesto v zaslon zazrite v luno in zvezde.
Zelena luč za sajenje krompirja
Letošnja pomlad je res pohitela in prvič, odkar se spomnim, je bila zemlja že na začetku marca res dovolj topla tudi za sajenje krompirja. V rastlinjak bi ga sicer lahko sadili že pred nekaj tedni. Ja, ne morem verjeti, a dajem zeleno luč za sajenje krompirja tudi jaz, ki vas vedno opozarjam, da bodite potrpežljivi in čakajte. Seveda mora biti nakaljen. Predvsem pa si pripravite tudi dovolj agrokoprene, da ga boste lahko pokrili. Nevarnost mraza zagotovo še ni minila. A se vse to izplača, saj je prvi krompir najslajši. Tekst in foto: MIŠA PUŠENJAK
Zelena lekarna: Na klimakterij se je treba pripraviti
Je imela vaša mama hude težave z meno? Potem lahko pričakujete, da jih boste imeli tudi vi; pa ne, da so te reči dedne (no, malce so), premislite, ali imate enak življenjski slog kot roditeljica.
Prekinitveni post je lahko tvegan: več smrti zaradi kapi in infarkta
Prekinitveni post je v zadnjih letih postal zvezda stalnica diet za hujšanje in splošno zdravje. A nova raziskava odkriva, da lahko za kar 91 odstotkov poveča tveganje za smrt zaradi bolezni srca in ožilja.
Popraznično razstrupljanje po ajurvedsko
Po obilni velikonočni pojedini ste se odločili za razstrupljevalno kuro. Vse lepo in prav, a pri tem nikar ne pretiravajte. Pomlad je sicer idealna za razstrupljanje, je povedala Rosana Sluga Štih, ustanoviteljica blagovne znamke in spletne strani Ajurvita, vendar ajurveda strogemu postu ali drugim ekstremnim oblikam razstrupljanja ni naklonjena. Raje poskusite s čisto preprostimi metodami, ki pa imajo globok učinek. Tekst: LARA JELEN
Nasveti za domačo manikiro: majhne zvijače, ki jih je dobro poznati
Perfektno nalakirani nohti? Nič lažjega! Treba je le poznati nekaj malih skrivnosti.
Nevrotična gospodinja: s puško nad plastenko
Cenjeni soprog je prinesel domov nekakšno plastenko s strupom proti plesni, ki naj bi ga kljub protestom ekološko ozaveščenega dela družine uporabil v menda zares oddaljenem kotu kleti.
Mikrobioma ne moremo kupiti na tržnici
Človekov mikrobiom bo lahko v prihodnje čedalje bolj ogrožen. Že sedaj je v nevarnosti zaradi vedno več super odpornih bakterij, tudi nove genske tehnologije, ki bodo načrtno vnašale gensko spremenjene mikroorganizme v tla, zanj verjetno ne pomenijo nič dobrega. Če k temu prištejemo še nekontrolirano sevanje sodobne brezžične tehnologije, je jasno, da nujno potrebuje našo pomoč, so na nedavni konferenci o mikrobiomu opozorile strokovnjakinje. Tole je dobra novica: svoj mikrobiom lahko spretno ubranimo s povsem naravnimi metodami.
Zalin najljubši recept: fit tiramisu v kozarcu
Recept za fit tiramisu je prav zares odličen. Ne samo zaradi okusa, temveč tudi zato, ker je pravi dokaz, da se lahko posladkamo in hkrati zaužijemo nekaj koristnega. Fit tiramisu namreč vsebuje kar nekaj hranil za naš organizem, nam je namignila Zala Mlinšek. Tekst: SARA LIPOVŠEK Foto: OSEBNI ARHIV ZALE MLINŠEK
Janina zdravniška linija: Kako se znebiti prehladov, viroz, vnetij?
Vnukinja je nenehno bolna. 'Kako naj ji pomagamo?'
Zanosile naj bi celo ženske, ki so mislile, da so neplodne
Ozempic in wegovy sta v osnovi zdravili za diabetes in debelost, a ob njunem jemanju so zanosile ženske, ki so uporabljale kontracepcijo, se že dolgo borile z neplodnostjo, in celo starejše ženske, ki so bile prepričane, da je njihova biološka ura že odbila.
Čemaž za prste obliznit
»Še pred nekaj leti je bil čemaž popolnoma neopazna rastlina v gozdu. V zadnjem času pa je postal prava uspešnica v kulinariki in ga kot zelo aromatično začimbo vse več uporabljajo ljubiteljski in poklicni kuharji,« opaža Petra Kavšek, avtorica knjige Gozdna kuhinja (založba Kmečki glas, 2023), od koder vam tokrat predstavljamo recepte za nadvse okusne jedi. Tekst: LARA JELEN foto: PETRA KAVŠEK
Recept na preizkušnji: popraznični zavitek s šunko in sirom
Gospa Kovačec iz Prlekije o sebi nasmejano pove, da se je z njo mogoče pogovarjati o vsem, od financ do glasbe, od notranje do zunanje politike, a se bo pogovor tako ali drugače vedno končal pri – hrani in receptih. Po veliki noči povabi sorodnike na posebno jed, ki je v njeni kuhinji postala nekaj, na kar vsako leto računajo.
Prostovoljno pred poroto: Doma nimam podpore pri hujšanju
'Pišem vam ne samo zato, ker ste se v poroti že nemalokrat ukvarjali z zakonskimi težavami, temveč tudi zato, ker imate v Jani kar pogosto temo hujšanja – pri meni je namreč eno povezano z drugim,' je pričela razlagati bralka Polona.
Čokoladna pena z viskijem
Pregrešno dobra čokoladna pena je v tem receptu začinjena z viskijem. Če jo bodo jedli otroci, alkohol nadomestite s pomarančnim sokom.
Kdaj pikiramo sadike
Prihaja čas, ko bodo prve posejane rastlinice primerne za pikiranje. Čeprav že leta opozarjam, pa verjetno ne samo jaz, kdaj je idealen čas za pikiranje, opažam, da je večina vrtičkarjev veliko bolj naklonjena močno prepoznemu pikiranju.
Korenčkove tortice s pistacijevo kremo
Če sodimo po tisti znani risanki iz otroštva, je tam, kjer se potika zajček, na voljo tudi korenček. Ga bo našel?
Zelena lekarna: Pomladanska utrujenost
Mladi se posmehujejo, češ da pomladanska utrujenost ne obstaja, letos pa so jo začutili tudi številni od njih.
Moj najljubši recept: Lemberška velikonočna mlinčna potica
Pri Lorenčakovih v velikonočnem času diši po lemberški velikonočni mlinčni potici. Recept zanjo izhaja iz Lemberga pri Šmarju. Slavica Lorenčak jo peče že 28 let in si brez nje sploh ne predstavlja velike noči. Kot predsednica Turistično-kulturnega društva Lemberg skrbi, da se znanje o izdelavi potice prenaša na mlajše, zato rada organizira delavnice peke lemberške potice in njene razstave. Tekst: SARA LIPOVŠEK Foto: MIHAEL LORENČAK
Če občasno izklopiš me, delam dlje
Pametni telefon zmore toliko različnih opravil, da je nepogrešljiva pomoč – vendar le, če deluje brezhibno. In kako mu lahko pri tem pomagamo?
Recept na preizkušnji: Hrenovi namazi
Hren je za velikonočno prenajedanje pravi blagoslov, saj pospešuje prebavo, uravnava delovanje trebušne slinavke in spodbuja prekrvitev. Po običaju ga bolj na grobo naribamo na velikonočni narezek, kar pa pri nas doma ni sprejeto z navdušenjem. Ga moram kar primerno zapakirati, da ga pogoltnejo. Ponudim ga v skledicah poleg šunke, jajc in drugih pregrešnih dobrot. Hrenovih namazov bodo veseli tudi vegetarijanci. Tekst: SONJA GRIZILA foto: SHUTTERSTOCK
Recept Ane Žontar Kristanc: proteinski skutin kruh
Proteinski skutin kruh ima v primerjavi z navadnim kruhom številne prednosti. Priprava je hitra in preprosta. Njegov okus je prav zares odličen. Najbolj do izraza pride, šele ko se povsem ohladi. Takrat se tudi najlažje in najlepše reže.
Janina zdravniška linija: Vsak dan jo boli glava
Veliko glavobolov povzročajo težave z očmi, nosom, žrelom, zobmi, ušesi in hrbtenico.
Junaška drža za vsak dan
Bojevnik ali bojevnica je jogijska asana, ki krepi našo stabilnost, občutek varnosti in ima še številne druge koristne učinke na telo in duha. Naj postane naša vsakodnevna spremljevalka.
Iz babičine shrambe: Velikonočna pita z artičokami
Ta jed izhaja iz Italije, z Ligurijske obale. Ker je tam v tem času ravno sezona pobiranja artičok, jo tradicionalno pripravljajo za veliko noč. Prijala pa bo kadarkoli, da le dobite dobre, sveže artičoke. Morda bi podobno jed lahko pripravili tudi iz divjih ali pa zelenih špargljev. Če vam ostane kaj kuhane šunke, jo lahko narežete na kocke in vmešate v nadev.