Kar nekaj raziskav je že pokazalo, da so srca ljudi, ki se prehranjujejo s sredozemsko ali podobno prehrano, bolj zdrava.
Nova raziskava pa je ubrala drugačen pristop: prostovoljcem, ki so imeli težave s srcem ali pa sladkorno bolezen, so za pet let predpisali sredozemsko hrano oziroma hrano z malo maščob, s čemer so uspeli osamiti dejanske učinke diete.
Tako so sedem tisoč petsto oseb razvrstili v tri skupine, od katerih sta dve jedli sredozemsko hrano – prva z ekstra deviškim olivnim oljem in druga z oreščki. Tretja skupina pa je bila na nadzorovani dieti, s poudarkom na mlečnih proizvodih z malo maščob, žitaricami, sadjem in zelenjavo.
Ugotovili so, da je bila pri tistih v prvih dveh skupinah za trideset odstotkov manj možnosti za bolezni srca in ožilja.
