V raziskavi so zajeli 83 tisoč posameznikov, starih med 45 in 74, ki so bili v povprečju zdravi zadnjih 13 let. Rezultati so bili navdušujoči, saj je med tistimi, ki dnevno spijejo skodelico kave, nevarnost za kap kar 20 odstotkov nižja, v primerjavi s tistimi, ki jo spijejo le redko. Za podoben učinek je potrebno dnevno spiti štiri skodelice zelenega čaja. Kava in zeleni čaj pa tudi za 32 odstotkov znižata možnost nastanka krvnih strdkov.