Upad proizvodnje: Evropejcu vse manj teknejo medenjaki

S.R./STA
26. 12. 2019, 21.29
Deli članek:

Med priljubljenimi sladkimi razvadami v decembrskem prazničnem času so tudi medenjaki oz. medeno pecivo. A kljub njegovi priljubljenosti v Evropi množična proizvodnja te vrste peciva v zadnjem desetletju upada, kažejo podatki evropskega statističnega urada Eurostat.

Profimedia
Proizvodnja medenjakov je v desetletju od 2008 do lani upadla za 21 odstotkov.

V članicah EU so tako lani izdelali skoraj 189.300 ton medenjakov, vrednostno pa je proizvodnja ocenjena na okoli 510 milijonov evrov. A v primerjavi z 2008, ko je proizvodnja dosegla nekaj več kot 239.400 ton, je lanska številka nižja za 21 odstotkov, je danes objavil Eurostat. 

Največ medenjakov izdelajo v Nemčiji, kjer je proizvodnja lani dosegla nekaj nad 82.500 ton in tako predstavljala 44 odstotkov vse proizvodnje v uniji. A tudi v Nemčiji je proizvodnja glede na 2008 padla za okoli petino. 

Nemčiji sledita Nizozemska, kjer je obseg proizvodnje dosegel skoraj 44.700 ton in je s tem predstavljal 24 odstotkov vse proizvodnje v EU, ter Poljska, kjer se je proizvodnja ustavila nekaj nad 26.800 tonami in s tem predstavljala 14 odstotkov proizvodnje v EU. Skupaj so tako te tri države zalegle za 82 odstotkov vseh izdelanih medenjakov v uniji. 

Za Slovenijo, kjer je izdelava medenega peciva oz. lecta prav tako uveljavljena tradicija, Eurostat podatkov ni imel oz. proizvodnje statistika zaradi majhnega obsega ni zaznala.