Radič prav tako spodbuja prebavo in delovanje jeter ter znižuje delež sladkorja v krvi. Torej priskrbi vse, kar naš imunski sistem potrebuje v hladnih mesecih. Radič je grenak zaradi saharida intibina, ki pripomore k čiščenju organizma.
Hrustljavi listi radiča so zaradi barvne raznolikosti in močnega okusa odlični za pripravo v kombinaciji z drugimi vrstami solate in zelenjave, okus pa se lepo ujema tudi z gobami, s sadjem in siri. Kulinarični navdušenci radič pripravljajo tudi v toplih jedeh, kot prilogo, v rižotah ali kot nadev v polnjenih testeninah.
